Això es Mel!!!!!

Hoy os publico un video, el trozo de un programa que se emite en las “Illes Balears” llamado, Això es Mel, un programa dedicado a descubrir o redescubrir tesoros de la gastronomía isleña de la mano de un actor, Toni Gomila, un reportero Pau Cavaller y un cocinero Tomeu Caldentey (chef con estrella michelin desde […]

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(150) Raola de Bacallà

Hoy otra receta del Fraile Francesc Roger (Fra Roger), cuando veais un paréntesis y un número, sabréis que se trata de una receta del fraile, de una de las 210 recetas que dejó escritas. Estando en tiempo de cuaresma, la cocina del bacalao cobra gran importancia en la dieta del sur de europa, ya que, […]

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MUCSO.ES!

En este blog de cocina queremos ayudar a que desde casa podais cocinar con las herramientas y utensilios de profesionales. Por eso y pensando en vosotros, los lectores del blog, hemos iniciado una colaboración con http://www.mucso.es (la web de menajes con los precios más ajustados del mercado y con una marca nacional como PUJADAS como […]

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