Això es Mel!!!!!

Hoy os publico un video, el trozo de un programa que se emite en las “Illes Balears” llamado, Això es Mel, un programa dedicado a descubrir o redescubrir tesoros de la gastronomía isleña de la mano de un actor, Toni Gomila, un reportero Pau Cavaller y un cocinero Tomeu Caldentey (chef con estrella michelin desde hace 11 años).

El pasado 15 de Abril, se emitió el reportage que gravamos en Febrero en mi pueblo y porfín vimos el resultado. Fue una experiencia muy bonita, el programa completo se puede ver en el siguiente link: AIXO ES MEL – CIUTADELLA

El plato en si, es un dulce tradicional del mediterraneo, un “Menjar Blanc” que algunos elaboran con leche de almendra, otros como es el caso de Menorca y L’Alguero (italia) lo elaboramos con leche de vaca. Algunos lo ligan con harina de arroz, de maiz, de habas… y que es también la base del tan tradicional, arroz con leche…

Això es Mel IB3 & Joan Bagur (www.cuinajbm.wordpress.com)
Això es Mel IB3 & Joan Bagur
(www.cuinajbm.wordpress.com)

Agradecer a todo el equipo del programa por todo!


Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s