Peccata Minuta – Chefs(in)

El pasado 29/2/2016 estuvimos en el #PeccataMinuta2016 en Ciutadella, un evento dentro del marco de la celebración de la “Diada de les Illes Balears”, ofreciendo una pequeña ruta de 6 tapas, 1 coctel i 1 vino, en un espacio muy representativo de la ciudad de Ciutadella, su centro neurálgico en lo que a gastronomía se […]

Leer más Peccata Minuta – Chefs(in)

#algosecocinaenIKEA

Ya fue en Junio del 2015, cuando Chefs(in) me propuso participar en este evento, que juntamente con Ikea Islas, ellos organizan. Se trata de un showcooking que se elabora en una cocina IKEA montada específicamente para la ocasión y que realmente está teniendo mucho éxito. El pasado 29/3 me tocó a mi, que soy persona […]

Leer más #algosecocinaenIKEA

Cerdo + manzana

Hay pocas combinaciones tan logradas como el cerdo y la manzana, de hecho, en los dibujos animados ambientados en la época medieval y en las películas de la misma temática, en los banquetes salen los cerdos asados con manzana en la boca. Dicho esto, cuando éramos pequeños (mi hermana y yo) en casa mi madre, […]

Leer más Cerdo + manzana