Pulpo frito con salsa diablo rojo

Empezamos el año con un plato extraordinario de un cocinero de lujo, Jose Romero, uno de mis referentes en la gastronomía. Una persona de la cual he aprendido muchisimo y a la que admiro. Jose Romero, nos agasaja con un plato “snack” de pulpo frito con una salsa picante (cada uno puede poner el picante […]

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