Empezamos el año con un plato extraordinario de un cocinero de lujo, Jose Romero, uno de mis referentes en la gastronomía. Una persona de la cual he aprendido muchisimo y a la que admiro. Jose Romero, nos agasaja con un plato «snack» de pulpo frito con una salsa picante (cada uno puede poner el picante […]

Leer más Pulpo frito con salsa diablo rojo